Torta alemana de manzana
Aquí una receta maravillosa de torta de manzana alemana que funciona muy bien! Ingredientes: Para la masa: 250g de harina 125g de manteca fría, cortada en cubitos pequeños 75g de azúcar 1 huevo 1 pizca de sal Para el relleno: 4-5 manzanas grandes 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de canela Jugo de medio limón Para la cobertura: 50g de azúcar 50g de harina 50g de mantequilla fría, cortada en cubitos pequeños Mezclar todo con las manos y aplicar una vez montada la torta. Instrucciones: Preparar la masa: En un bol, mezclar la harina con el azúcar y una pizca de sal. Agregar la manteca fría y trabajar con los dedos hasta obtener una textura granulada. Agregar el huevo y amasar ligeramente hasta obtener una masa homogénea. No amasar demasiado. Envolver la masa en film transparente y dejar reposar en la heladera durante al menos 30 minutos. Preparar el relleno: Precalentar el horno a 180°C (350°F). Pelar, cuartear y quitar el corazón de las ma
